Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie

Forscher finden neuen Zusammenhang mit zellulärer Müllabfuhr: Stressfaktor reguliert Fettleibligkeit

Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2021 im Inland 537,6 Mio. Liter Speiseeis abgesetzt. Dies entspricht einem Mengenrückgang von...

Rotes und verarbeitetes Fleisch kann bei häufigem Verzehr das Risiko für einen Diabetes erhöhen.

Typ-2-Diabetes und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems gehen Veränderungen im Stoffwechsel voraus. Eine aktuelle Studie des DZD und DIfE deutet...

Richtiges Trennen von Verpackungsabfall ist sehr wichtig, da nur die Wertstoffe aus Verpackungen, die über die Sammelbehältnisse gesammelt werden, dem Kreislauf erhalten bleiben.

Foto zeigt eine rot gefärbte reife Kakaofrucht am Baum in Lateinamerika; Fotocredit: BDSI/:relations, 2019

Süßwarenindustrie blickt auf schwieriges Jahr 2021 zurück – stark steigende Rohstoffpreise, Lieferengpässe und Coronavirus-Krise setzen Branche zu

Der Ukraine-Krieg hat in der Folge dramatische Auswirkungen auf die deutsche Süßwarenindustrie

Wir leben in einer nutritiven Überflussgesellschaft, in der das Nahrungsangebot nahezu unerschöpflich zu sein scheint, zumindest in Deutschland und Westeuropa.

Weniger ist oft mehr — das stimmt durchaus. Die Tugend der Mäßigung ist also grundsätzlich wichtig.

Aber sie sollte sich nicht in einer Art...

Weniger ist oft mehr — das stimmt durchaus. Die Tugend der Mäßigung ist also grundsätzlich wichtig.

Aber sie sollte sich nicht in einer Art...

Viele Menschen schätzen ihr Körperbild falsch ein.

Eine neue Studie der Medizinischen Universität Silesia in Kattowitz, Polen, hat 744 Erwachsene, darunter 452 Frauen, auf ihre jeweilige...

Von Mythen zu Fakten: Klarheit über Süßwaren und Knabberartikel

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher setzen sich mit Fragen zur Rolle von Süßwaren in der Ernährung auseinander. Diese sollten aus Sicht der...

Die Seoul National University untersuchte die Auswirkungen des Konsums dunkler Schokolade auf die individuelle tägliche Stimmungslage.

Dunkler Schokolade werden bereits seit längerem stimmungsaufhellende Eigenschaften zugeschrieben. Aus Sicht eines koreanischen Konsortiums von...

Stressfaktor reguliert Fettleibigkeit

Wechselhaftes Wetter 2021 und Corona dämpfen Eis-Konsum – Speiseeis mit Pro-Kopf-Verbrauch von 7,9 Litern aber weiter beliebt

Höheres Diabetesrisiko durch häufigen Verzehr von rotem verarbeitetem Fleisch?

Gemeinsam Umwelt und Ressourcen schützen

Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in Süßwaren nun bei 79 Prozent

Süßwarenindustrie blickt auf schwieriges Jahr 2021 zurück

Dramatische Auswirkungen auf deutsche Süßwarenindustrie

Essenszwang – Essensfreiheit

Essenszwang – Essensfreiheit

Viele Menschen schätzen ihr Körperbild falsch ein

Klarheit über Süßwaren in der Ernährung in neuer Publikation des BDSI

Dunkle Schokolade mit besonders hohem Kakaoanteil hebt die Stimmung