BDSI in Indonesien: Wie Kleinerzeugerinnen und Kleinerzeuger Wälder schützen
Chrononutrition: Wann wir essen, hat Einfluss auf Stoffwechsel und Gewicht
Frau mit Maßband misst ihren Taillenumfang
Neue Untersuchung: Viele Menschen schätzen ihr Körperbild falsch ein
Schlafmangel als Dickmacher
Wussten Sie schon...? Schlafmangel kann Übergewicht begünstigen
Verpackungen: Potenzial und Grenzen von Reduktion und Kreislaufführung
Verpackungen
Potenzial und Grenzen von Reduktion und Kreislaufführung
Zu viel Körperfett für Frauen weniger folgenreich
Übergewicht: Zu viel Körperfett für Frauen weniger folgenreich
Nährwertkennzeichnung
Umstritten -- der Nutri-Score
Ein Einkorn-Feld im Sommer.
Alte und alternative Körner mit neuen Möglichkeiten

Urgetreide und Pseudogetreide

Politik muss weitere Aushöhlung des EU-Binnenmarkts verhindern - erhebliche Hindernisse für mittelständische Unternehmen
Erhebliche Hindernisse für mittelständische Unternehmen

Politik muss weitere Aushöhlung des EU-Binnenmarkts verhindern

Vor 30 Jahren startete am 01.01.1993 der europäische Binnenmarkt mit der für die Branche wichtigen Warenverkehrsfreiheit und hat unter anderem auch...

Foto zeigt eine rot gefärbte reife Kakaofrucht am Baum in Lateinamerika; Fotocredit: BDSI/:relations, 2019
Weiterer Anstieg

Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in Süßwaren nun bei 81 Prozent

Im Jahr 2022 erreichte der Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren 81,2 Prozent – so das...

Richtiges Trennen von Verpackungsabfall ist sehr wichtig, da nur die Wertstoffe aus Verpackungen, die über die Sammelbehältnisse gesammelt werden, dem Kreislauf erhalten bleiben.
Richtig trennen

Gemeinsam Umwelt und Ressourcen schützen

Kakaobauern beim Verarbeiten des geernteten Kakaofrüchte
Spannendes Interview auf Schokoinfo.de

Zehn Jahre Forum Nachhaltiger Kakao: Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit

Süßwarenindustrie blickt auf schwieriges Jahr 2021 zurück – stark steigende Rohstoffpreise, Lieferengpässe und Coronavirus-Krise setzen Branche zu
Steigende Rohstoffpreise, Lieferengpässe und Coronavirus-Krise setzen Branche zu

Süßwarenindustrie blickt auf schwieriges Jahr 2021 zurück

Saison-Zahl

230 Millionen Osterhasen aus Schokolade sorgten für Genuss zum diesjährigen Osterfest

"Eingesperrtes" Kind zuhause. Laut einer französischen Untersuchung erhöhten sich die Sitzzeiten während der Pandemie um noch einmal 75 Minuten am Tag. In Deutschland werden bei Schülerinnen und Schülern (mit zunehmendem Alter) sowie Studierenden inzwischen rund 12 Stunden bleiernes Sitzen verzeichnet.
Körperliche Aktivität, Sitzzeiten und die Entstehung von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen

Eine Frage der Balance

von apl. Prof. Dr. Gerhard Huber, Institut für Sport und Sportwissenschaft, Universität Heidelberg

 

"Eingesperrtes" Kind zuhause. Laut einer französischen Untersuchung erhöhten sich die Sitzzeiten während der Pandemie um noch einmal 75 Minuten am Tag. In Deutschland werden bei Schülerinnen und Schülern (mit zunehmendem Alter) sowie Studierenden inzwischen rund 12 Stunden bleiernes Sitzen verzeichnet.
Körperliche Aktivität, Sitzzeiten und die Entstehung von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen

Eine Frage der Balance

von apl. Prof. Dr. Gerhard Huber, Institut für Sport und Sportwissenschaft, Universität Heidelberg

 

Initiative "Gib Abfall einen Korb" feiert 10-jähriges Jubiläum
Umwelt

Mehrfach von der UNESCO ausgezeichnete Initiative „Gib Abfall einen Korb“ feiert 10-jähriges Jubiläum

Das bundesweite Schulprojekt „Gib Abfall einen Korb“ feiert im Jahr 2023 sein 10-jähriges Bestehen. An dem Multi-Stakeholder-Projekt sind der Zeitbild...

Kleinbauern in der Projektregion. © FONAP/FORTASBI
Nachhaltigkeitsprojekt

BDSI in Indonesien: Wie Kleinerzeugerinnen und Kleinerzeuger Wälder schützen

Nachhaltiges Palmöl ist möglich! Seit einem Jahr unterstützt der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) das Mitgliederprojekt des Forum...

Chrononutrition: Wann wir essen, hat Einfluss auf Stoffwechsel und Gewicht
Aus der Forschung

Chrononutrition: Wann wir essen, hat Einfluss auf Stoffwechsel und Gewicht

Unser ganzer Körper und sein Stoffwechsel werden von einem komplexen Netzwerk zeitlicher Rhythmen gesteuert. Welche Auswirkungen das auf unser Gewicht...