Essen ist mehr als nur Geschmack: Es ist ein Erlebnis, das nicht nur einen, sondern alle fünf Sinne anspricht. Während ein Lebensmittel vor uns liegt,…
Das wirtschaftliche Umfeld für die deutsche Süßwarenindustrie ist komplexer und instabiler als je zuvor. Insbesondere bei den Preisen für Kakao, dem…
Insgesamt 89 Prozent der Deutschen geben an, dass ihnen Süßwaren einen Genussmoment im Alltag bescheren. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen…
Seit einigen Jahren gibt es einen immer stärker werdenden Trend in der Gastronomie und im Lebensmittelsektor: das Food Pairing. Die Geburtsstunde für…
Nachdem das Mitgliederprojekt des Forum Nachhaltiges Palmöl (FONAP) e. V. in Indonesien im September 2024 erfolgreich abgeschlossen wurde, setzt der…
Der Duft eines frisch gebackenen Kirschkuchens direkt aus dem Ofen, der wunderbare Geruch unserer Lieblingscookies, wenn wir die Packung erstmals…
