Familie vor dem Fernsehgerät
Faktencheck zum geplanten „Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KGW)“
Chrononutrition: Wann wir essen, hat Einfluss auf Stoffwechsel und Gewicht
Frau mit Maßband misst ihren Taillenumfang
Neue Untersuchung: Viele Menschen schätzen ihr Körperbild falsch ein
Verpackungen: Potenzial und Grenzen von Reduktion und Kreislaufführung
Verpackungen
Potenzial und Grenzen von Reduktion und Kreislaufführung
Nährwertkennzeichnung
Umstritten -- der Nutri-Score
Blick auf den Bundestag in Berlin
Geplantes Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz und Wissenschaft

Studien liefern keine Evidenz für Nutzen von Werbeverboten

Schulkinder im Ernährungsunterricht, hier beim Backen
Besser essen, besser leben

Warum Ernährungsbildung ein Muss für Lehrpläne ist

Wir sind, was wir essen. Umso wichtiger ist es, im Bereich der Ernährung über ein solides Grundlagenwissen zu verfügen, das einem kurz- und…

Familie sitzt vor dem TV-Gerät.
Erste Folge

Faktencheck zum geplanten „Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KGW)“

Bundesminister Cem Özdemir plant weitgehende Werbeverbote für Lebensmittel mit hohen Gehalten an Zucker, Fett oder Salz, darunter neben vielen anderen…

Frau auf Hängebrücke -- Foto von FONAP
Nachhaltigkeitsprojekt

BDSI in Indonesien: Wie Kleinerzeugerinnen und Kleinerzeuger Wälder schützen

Kakaobauern beim Verarbeiten des geernteten Kakaofrüchte
Spannendes Interview auf Schokoinfo.de

Zehn Jahre Forum Nachhaltiger Kakao: Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit

Süßwarenindustrie blickt auf schwieriges Jahr 2021 zurück – stark steigende Rohstoffpreise, Lieferengpässe und Coronavirus-Krise setzen Branche zu
Steigende Rohstoffpreise, Lieferengpässe und Coronavirus-Krise setzen Branche zu

Süßwarenindustrie blickt auf schwieriges Jahr 2021 zurück

Es sind nochattraktive Ausbildungsplätze in der Süßwarenbranche frei
Hinweis

Noch attraktive Ausbildungsplätze in der deutschen Süßwarenindustrie frei

Frau im Supermarkt studiert Produktregale
Genussbringend, bunt und vielfältig:

Süßwarenbranche erfüllt alle Verbraucherwünsche

Süßwaren, Speiseeis und Knabberartikel sind primär genussbringende Produkte, bei denen der Geschmack an vorderster Stelle steht. Die über 200…

Frau im Supermarkt studiert Produktregale
Genussbringend, bunt und vielfältig:

Süßwarenbranche erfüllt alle Verbraucherwünsche

Süßwaren, Speiseeis und Knabberartikel sind primär genussbringende Produkte, bei denen der Geschmack an vorderster Stelle steht. Die über 200…

Branchennews

Speiseeis 2022: Mehr Absatz und Umsatz – Pro-Kopf-Verbrauch auf 8,1 Liter gestiegen

Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2022 in Deutschland 553,3 Mio. Liter Speiseeis abgesetzt. Dies entspricht einem Mengenzuwachs…

Eis im Becher -- Vielfalt inszeniert
Fun Facts Eis

Wie eine amerikanische Hausfrau die erste Eismaschine erfand und das Fürst-Pückler-Eis zu seinem Namen kam

Markeneis (industriell hergestelltes Speiseeis) bietet allen Eis-Liebhabern 365 Tage im Jahr abwechslungsreiches Eis-Vergnügen für unterwegs und für…

Belastungen für die deutsche Süßwarenwirtschaft
Weiterhin alarmierend

Lage der deutschen Süßwarenindustrie angespannt – Politik muss Stärkung der heimischen Wirtschaft oberste Priorität einräumen

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) steht weiter vor großen Herausforderungen. Das vergangene Jahr und auch das erste…