Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie

Wir brauchen einen Bewegungspakt, fordern Wissenschaftler. Denn: Die Bewegung von Kindern sei 2021 im zweiten Lockdown völlig eingebrochen, gerade die Alltagsbewegung bei kleinen Kindern und Grundschulkindern.

Deutlicher Rückgang des Exportgeschäfts mit Süßwaren aus deutscher Herstellung

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) blickt für die Branche mit ihren genussbringenden Produkten auf deutliche Rückgänge im...

Die Capsaicine in roten Chilis können braunes Fett aktivieren und somit wohl dazu beitragen, Gewicht zu verlieren.

Die Energiebilanz des menschlichen Stoffwechsels ist das Ergebnis eines äußerst komplexen Zusammenspiels verschiedenster Mechanismen und Prozesse, von...

Anteil des nach Nachhaltigkeitsstandards zertifizierten Palmöls in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 94 Prozent

Große Mehrheit der Deutschen schätzt Rolle von Süßwaren in der Ernährung richtig ein

Extreme Kostensteigerung und unsichere Versorgung: Bei Verpackungen wird es eng.

Dr. Eva Derndorfer ist ausgewiesene Genuss-Expertin

Frau Dr. Derndorfer, was bedeutet für Sie Genuss?

Intensive Sinneswahrnehmungen – nicht nur, aber auch beim Essen und Trinken, und oft verbunden mit...

Frau Dr. Derndorfer, was bedeutet für Sie Genuss?

Intensive Sinneswahrnehmungen – nicht nur, aber auch beim Essen und Trinken, und oft verbunden mit...

Für eine funktionierende Kreislaufwirtschaft müssten gut sortierbare Rohstoffe dem Kreislauf überhaupt erst einmal konsequent zugeführt werden. Rohstoffe müssen folglich grundsätzlich noch viel besser aussortiert und letztlich saubere Sammelströme garantiert werden.

Die Europäische Union widmet sich verstärkt „grünen Themen“. So verfolgt die Europäische Kommission seit einiger Zeit eine neue Kunststoffstrategie....

Umgang mit Medien und Werbung: Kompetenzvermittlung lohnt sich und ist allemal besser als Verbote und Abschottung

Werbung ist ein nicht wegzudenkender Teil der Medienwelt, mit dem Kinder und Jugendliche praktisch täglich konfrontiert sind. Doch es hat sich einiges...

Noch immer geistert das Märchen von den bösen Transfetten in unseren Lebensmitteln durch die Medien. Dabei ist das schon seit Jahren kein Thema mehr.

Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. macht in einer Pressemitteilung darauf aufmerksam, dass seit 2. April 2021 in der Europäischen Union...

Sportwissenschaftler fordert Bewegungspakt für Kinder und Jugendliche

Pandemie belastet weiter das wichtige Exportgeschäft der deutschen Süßwarenindustrie

Braunes Fett gegen überschüssige Pfunde

Anteil des zertifizierten Palmöls in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 94 Prozent

Große Mehrheit der Deutschen schätzt Rolle von Süßwaren in der Ernährung richtig ein

Preisaufschläge müssen bei den Kakaobauern ankommen

Extreme Kostensteigerung und unsichere Versorgung

Wie viel Genuss ist erlaubt?

Wie viel Genuss ist erlaubt?

Chemisches Recycling als Chance für gemischte Kunststoffverpackungen

Kompetenzen statt Verbote – der Umgang Heranwachsender mit Werbung in einer digitalisierten Umwelt

Transfette in Lebensmitteln sind Geschichte