Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie

Die Capsaicine in roten Chilis können braunes Fett aktivieren und somit wohl dazu beitragen, Gewicht zu verlieren.

Extreme Kostensteigerung und unsichere Versorgung: Bei Verpackungen wird es eng.

Die Corona-Pandemie hat Auswirkungen auf viele Bereiche unseres Lebens. Was bisher in der Öffentlichkeit völlig unbemerkt blieb, sind für viele...

Dr. Eva Derndorfer ist ausgewiesene Genuss-Expertin

Frau Dr. Derndorfer, was bedeutet für Sie Genuss?

Intensive Sinneswahrnehmungen – nicht nur, aber auch beim Essen und Trinken, und oft verbunden mit...

Anteil des nach Nachhaltigkeitsstandards zertifizierten Palmöls in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 94 Prozent

Für eine funktionierende Kreislaufwirtschaft müssten gut sortierbare Rohstoffe dem Kreislauf überhaupt erst einmal konsequent zugeführt werden. Rohstoffe müssen folglich grundsätzlich noch viel besser aussortiert und letztlich saubere Sammelströme garantiert werden.

Umgang mit Medien und Werbung: Kompetenzvermittlung lohnt sich und ist allemal besser als Verbote und Abschottung

Werbung ist ein nicht wegzudenkender Teil der Medienwelt, mit dem Kinder und Jugendliche praktisch täglich konfrontiert sind. Doch es hat sich einiges...

Noch immer geistert das Märchen von den bösen Transfetten in unseren Lebensmitteln durch die Medien. Dabei ist das schon seit Jahren kein Thema mehr.

Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. macht in einer Pressemitteilung darauf aufmerksam, dass seit 2. April 2021 in der Europäischen Union...

Im Alltag benötigen wir Wissen, Erfahrungen und praktische Kompetenzen, um Lebensmittel einzukaufen, zu bevorraten, zuzubereiten und anschließend...

Eine hohe Aufnahme von freien Zuckerarten steht nicht im Zusammenhang mit der Entstehung von Adipositas bei Jugendlichen in Europa.

Braunes Fett gegen überschüssige Pfunde

Extreme Kostensteigerung und unsichere Versorgung

Wie viel Genuss ist erlaubt?

Anteil des zertifizierten Palmöls in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 94 Prozent

Geschäftslage der Süßwarenindustrie bleibt durch Corona-Pandemie angespannt

Preisaufschläge müssen bei den Kakaobauern ankommen

Chemisches Recycling als Chance für gemischte Kunststoffverpackungen

Kompetenzen statt Verbote – der Umgang Heranwachsender mit Werbung in einer digitalisierten Umwelt

Kompetenzen statt Verbote – der Umgang Heranwachsender mit Werbung in einer digitalisierten Umwelt

Transfette in Lebensmitteln sind Geschichte

Es braucht mehr Ernährungsbildung

Freispruch für freie Zuckerarten