Junge Menschen beim Kochen

Junge Menschen beim Kochen

Genuss

Geschmackswerkstatt und weitere Tipps für einen genussvollen Alltag

Gutes und genussvolles Essen und Trinken ist weit mehr als die reine Nahrungsaufnahme. Genuss entsteht nicht automatisch durch bedachte Lebensmittelauswahl und -zubereitung, zusätzlich bedarf es Achtsamkeit und Zeit, die eigenen Sinne zu aktivieren und zu fokussieren.

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Jeder Tag kann Genussmomente verschiedenster Art für uns bereithalten. Wichtig ist, dass wir uns die Zeit für sie nehmen, innehalten und nicht nebenbei unbedacht konsumieren. Selbst in stressigsten Zeiten sollten wir uns die Möglichkeit einräumen, eine Genießer-Auszeit zu nehmen.

Weitere Tipps für ein genussvollen Alltag finden sich hier.

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von apl. Prof. Dr. Gerhard Huber, Institut für Sport und Sportwissenschaft, Universität Heidelberg

 

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